Nos salades festives sont présentées sur assiette individuelle

• Assiette "Florentine"
  

(florentine de saumon fumé sur lit de mesclun et ses bouquets)

• Assiette "Délice du palais"

(foie gras de canard, haricots verts, magrets de canard fumés,vinaigrette de Xérès)

• Trilogie "Des Mers"

(saumon à l'aneth, langoustines, St Jacques, vinaigrette Balsamique)

• Assiette du "Joyeuses Fêtes"

(terrine de pied de porc au foie gras, et sa cuillère gourmande à la confiture d'oignons)

 Toutes nos salades sont assaisonnées au vinaigre de Xérès